¿Qué queso es mejor para fundir? Guía completa
¿Alguna vez has intentado preparar una pizza casera, un sándwich caliente o una fondue… y el queso simplemente no se derrite como esperabas?Ese momento en el que esperas un queso cremoso, elástico y fundente, pero te encuentras con algo seco, grumoso o que apenas...
¿Qué es el kéfir y qué beneficios tiene?
Hay alimentos que se ponen de moda y desaparecen al poco tiempo. Y luego está el kéfir, que ha resistido siglos sin necesidad de tendencias ni etiquetas. Fermentado, vivo, lleno de historia y beneficios, el kéfir es uno de esos productos que, cuando los pruebas y los...
¿Buscas queso sin lactosa? Todo lo que debes saber antes de comprar
¿Amas el queso pero tu cuerpo no lo celebra igual? No estás solo. Cada vez más personas descubren que su amor por el queso no siempre es correspondido… al menos, no por su sistema digestivo. Pero aquí viene la buena noticia: el queso sin lactosa ha llegado para...
