Kéfir y colesterol: ¿puede ayudar a reducirlo?
El kéfir se ha convertido en uno de los alimentos fermentados más populares y es frecuente encontrar afirmaciones que lo relacionan con la microbiota, la digestión e incluso la salud cardiovascular. Pero ¿qué sabemos realmente sobre kéfir y colesterol? La evidencia...
¿La leche es buena para la gastritis?
Cuando aparecen ardor, molestias en la parte alta del abdomen o sensación de estómago irritado, es habitual recurrir a alimentos considerados “suaves”. Y surge una pregunta muy frecuente: ¿la leche es buena para la gastritis? No se puede afirmar que la leche es buena...
¿La nata engorda?
Añades un poco de nata a una salsa, preparas una pasta cremosa o montas nata para un postre y aparece la duda: ¿la nata engorda mucho o todo depende de la cantidad? La nata engorda solo en el sentido de que es un alimento con una elevada densidad energética,...
