Añades un poco de nata a una salsa, preparas una pasta cremosa o montas nata para un postre y aparece la duda: ¿la nata engorda mucho o todo depende de la cantidad? La nata engorda solo en el sentido de que es un alimento con una elevada densidad energética,...
Pocas cosas evocan tanto el sabor de lo auténtico como una buena nata de leche. Ya sea en una taza caliente, nata montada sobre un postre casero o como base para una salsa cremosa. Pero… ¿sabemos realmente qué tipo usamos y cuál es la mejor para cada ocasión? En este...
