Formatge Idiazábal DOP amb Llet Cruda d’Ovella Latxa

Descripción

Formatge Idiazábal 

El Formatge Idiazábal DOP Artzai Gazta Antsonea és un formatge madurat artesà elaborat exclusivament amb llet crua d’ovella Latxa, una raça autòctona del País Basc i Navarra. Produït a la formatgeria Antsonea SAT, al cor de la vall d’Araitz (Navarra), aquest formatge gaudeix de la prestigiosa Denominació d’Origen Protegida Idiazábal, símbol d’autenticitat i qualitat garantida. Amb un 36,2% de matèria grassa i un sabor intens, amb matisos lleugerament fumats, el Formatge de Pastor Idiazábal és l’elecció perfecta per als paladars que valoren el caràcter d’un formatge elaborat com antigament.

🌿 Característiques principals del Formatge Idiazábal Artzai Gazta Antsonea

 🐑 Llet crua d’ovella Latxa – Procedència local i natural.
🧀 Elaboració artesanal al mas – Producció limitada, fidel a la tradició pastoril.
🔥 Sabor intens i fumat – Ideal per a maridatges i taules gourmet.
🎖️ Certificat amb DOP Idiazábal – Reconeixement europeu de qualitat i origen.
💪 Alt contingut en greix (36,2%) – Gust ple i persistent.

🍷 Maridatge recomanat:
📌 Vins negres joves, sidra basca natural, o txakolí amb notes minerals.

🥄 Maneres de gaudir-lo:
📌 Serveix-lo a taules de formatges, amb nous, mel o codonyat. Deliciós també en entrepans rústics, o gratinat sobre plats calents.

📍 Disponible a: El Terraló – Mercat Municipal Sant Carles, Granollers.