Descripción
Formatge Pecorino Romano DOP Sepi
El Formatge Pecorino Romano DOP Sepi és molt més que un simple formatge: és una expressió viva de la cultura gastronòmica italiana. Elaborat a Sardenya, a partir de llet d’ovella 100% italiana i seguint mètodes tradicionals, aquest formatge ofereix un sabor intens, salat i madur, que el converteix en un ingredient imprescindible a moltes cuines del món.
El seu segell DOP (Denominació d’Origen Protegida) garanteix la seva autenticitat, qualitat i origen. El Pecorino Romano és un formatge amb història: des de l’època de l’Imperi Romà, ja era conegut i valorat per la seva llarga conservació i el seu alt valor nutritiu.
🌿 Característiques principals del Formatge Pecorino Romano DOP Sepi
🐑 Elaborat amb llet 100% d’ovella italiana
🇮🇹 Pecorino Romano DOP certificat i autèntic
🧂 Gust fort, salat i madur, ideal per ratllar
🧀 Producte artesanal de Sepi Formaggi, tradició de Sardenya
🍽️ Idees per servir-lo:
Aquest formatge és extremadament versàtil i pot servir-se de moltes maneres:
Ratllat damunt de plats de pasta, risottos, cremes o sopes. És una alternativa potent al Parmesà.
En làmines en una taula de formatges, acompanyat de melmelades, fruits secs i pans rústics.
Fet a daus per afegir intensitat a amanides o per menjar-lo com a snack salat.
Gratinat al forn sobre vegetals, carn o pasta.
La seva textura ferma i el seu gust robust fan que sigui ideal per plats que busquen caràcter i profunditat.
🍷 Maridatges recomanats
El Pecorino Romano Sepi combina perfectament amb:
Vins negres amb cos: com un Chianti, Barolo o un Priorat.
Vins blancs secs: com un Vermentino de Sardenya o un Sauvignon Blanc.
Cerveses artesanes tipus IPA o Amber Ale.
També pots maridar-lo amb mel o vinagre balsàmic vellutat per contrastar la seva salinitat amb tocs dolços.
🏭 Informació sobre el productor
Aquest formatge és elaborat per Sepi Formaggi Srl, una empresa familiar amb seu a Martis, a l’illa de Sardenya. Amb dècades d’experiència, Sepi és reconeguda per mantenir les tècniques tradicionals de producció de formatge, amb un compromís ferm per la qualitat, l’autenticitat i la sostenibilitat. La seva certificació DOP està supervisada pel Consorci de Protecció del Formatge Pecorino Romano, i està avalada pel Ministeri italià d’Agricultura, fet que garanteix la traçabilitat i excel·lència del producte.
Per què escollir el formatge Pecorino Romano DOP Sepi?
Producte autèntic amb segell DOP
Elaborat a Sardenya amb recepta tradicional
Gust intens, salat i natural
Ideal per gastronomia casolana i professional
Amb aquest Formatge Pecorino Romano DOP Sepi, afegeixes un producte gourmet, saludable i d’alta qualitat al teu rebost o establiment. Tant si ets un amant del bon menjar com si ets restaurador, aquest formatge és una aposta segura per oferir autenticitat i sabor italià a cada plat.
Informació addicional:
| Característica | Detall |
|---|---|
| Marca | Sepi Formaggi |
| Origen del producte | Sardenya, Itàlia |
| Certificació | DOP – Denominació d’Origen Protegida |
| Ingredients | Llet d’ovella pasteuritzada, sal, quall |
| Pes net aproximat | 3,690 kg |
| Conservació | Entre +2°C i +8°C |
| Tipus de llet | Llet d’ovella |
| Maduració | Mínim 5 mesos |
| Envasat per | Sepi Formaggi Srl – Itàlia |
📍 Disponible a: El Terraló – Mercat Municipal Sant Carles, Granollers.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.