Formatge Parmesà Reggiano DOP 24 mesos | Italià

Descripción

Formatge Parmesà Reggiano DOP

El Formatge Parmesà Reggiano DOP és un formatge italià de maduració llarga i amb Denominació d’Origen Protegida (DOP). Destaca pel seu sabor intens i lleugerament salat, amb una textura granulada i trencadissa que es desfà al paladar. La seva corteza natural, de color daurat, protegeix una pasta ferma, de color ivori, amb petits cristalls de tirosina que aporten una agradable textura cruixent. És un formatge versàtil, perfecte tant per a consumir sol com per a ratllar sobre pasta, risottos i amanides.

🌿 Característiques principals:
🧀 Formatge DOP italià – Produït segons tradició artesanal a Emília-Romanya.
🥛 100% llet crua de vaca – Procedent de vaques de raça frisona i reggiana.
⏳ Madurat 24 mesos – Textura granulada, sabor complex amb notes de nou i mantega.
🍷 Perfecte per a maridar – Ideal amb vins negres com Barolo o Chianti Classico.
🍽 Versàtil a la cuina – Excel·lent per a pastes, risottos, amanides o taules de formatges.

📌 Informació nutricional per 100g:
📌 Valor energètic: 390 kcal
📌 Proteïnes: 32 g

📌 Hidrats de carboni: 0 g
📌 Fibra: 0 g

🍷 Maridatge:
📌 Perfecte amb vins negres robusts (Barolo, Chianti Classico), caves secs i cerveses belgues.

🥄 Mode de consum:
📌 Ideal per a pastas, risottos, amanides i com a formatge de taula. També excel·lent amb mel, melmelades i fruits secs.

📍 Disponible a: El Terraló – Mercat Municipal Sant Carles, Granollers.